Alla Torrefazione Artigianale Caffè Mokaflor crediamo che sia ragionevole centrare tutte le nostre operazioni sulle persone. Per questo privilegiamo i caffè che provengono da coltivazioni dove i diritti dei contadini e l'ambiente sono rispettati.

Molti dei caffè che comperiamo portano una o più certificazioni fair trade e bio, ma evitiamo quelle organizzazioni di certificazione che lavorano in nicchie troppo ristrette e con sistemi poco trasparenti. È nostro obiettivo allineare al 100% la Torrefazione Artigianale Caffè Mokaflor al commercio equo e al sostegno dell'agricoltura biologica.

Inoltre la nostra azienda lavora a sostegno di progetti di aiuto allo sviluppo. L'utile viene infatti devoluto per i progetti dell'Associazione per la Cooperazione fra Ticino e Uganda.

Chiaramente è anche importante che i nostri collaboratori in azienda lavorino in un clima piacevole e positivo.

Queste prerogative si traducono in prodotti lavorati con cura e dedizione, al fine di soddisfare le esigenze più estreme dei nostri clienti.